Geräte und Zubehör
Blumenkohl-Käse-Patties
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
12 Stück
Zutaten
-
Wasser400 g
-
Blumenkohl (ca. 500 g), in Röschen½
-
Eier2
-
Tomate mittelgroß, halbiert½
-
Hartweizengrieß50 g
-
50 g Crème fraîcheSaure Sahne50 g
-
150 g Emmentaler, in StückenGouda in Stücken150 g
-
frische Kräuter, gemischt z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, fein gehackt2 EL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Paniermehl60 - 80 g
-
Butterschmalz zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
6 g
Brennwert
678 kJ /
162 kcal
Fett
11 g
Kohlenhydrate
9 g
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