Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen

Kartoffel-Curry-Topf mit Kichererbsen

4.0 1.2K Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    140 g
  • Rapsöl
    10 g
  • Curry vegan
    1 ½ EL
  • Wasser
    300 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • geriebene Zitronenschale
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kartoffeln halbiert, in Scheiben (1 cm)
    400 g
  • Zuckerschoten schräg gedrittelt
    150 g
  • Kichererbsen (400 g), mit Sud
    1 Dose
  • Koriander abgezupft
    8 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 405 kcal / 1695 kJ
Eiweiß 10 g
Fett 23 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 7.3 g

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