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Spargel-Lachs-Auflauf
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Butter zum Einfetten
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Emmentaler in Stücken100 g
-
Wasser500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Kartoffeln in Scheiben (ca. 2 mm)800 g
-
Spargel geschält, in Stücken (ca. 4 cm)1000 g
-
Sahne200 g
-
Speisestärke20 g
-
Eier2
-
Pfeffer½ TL
-
Räucherlachs in Streifen200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
38 g
Brennwert
2889 kJ /
690 kcal
Fett
40 g
Ballaststoffe
6.1 g
Kohlenhydrate
43 g
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