Spargelragout mit Pute

Spargelragout mit Pute

4.2 62 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Chilischote klein, entkernt
    1
  • Öl
    40 g
  • Mehl
    2 EL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Putenbrust, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
    400 g
  • Weißwein
    100 g
  • stückige Tomaten
    240 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Erbsen, TK aufgetaut
    200 g
  • weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm)
    400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 318 kcal / 1330 kJ
Eiweiß 31 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 5 g

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