Kompatible Versionen
Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Dosen Sauerkraut (à 400 g)
- 1 Dose Ananasstücke (435 g)
- 400 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 1 EL Olivenöl
- 1 gestr. TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Paprika edelsüß
- 4 Scheiben Kasseler (à 150 g)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 gelbe Paprika (180 g), in Stücken
- 10 g Butter
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 300 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Pfeffer
- ½ TL brauner Zucker
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1866 kJ / 445 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 13 g
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