Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Öl40 g
-
Butter40 g
-
festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)700 g
-
Thymian abgezupft5 Stängel
-
frisches Lorbeerblatt eingeschnitten1
-
Wasser750 g
-
1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz4 Prisen
-
Äpfel (à 200 g)2
-
Zitronensaft2 EL
-
Zwiebeln (150 g), in Ringen (3 mm)3
-
Nürnberger-Bratwürstchen16
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
2957 kJ /
707 kcal
Fett
48 g
Kohlenhydrate
44 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2017
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Deutschland
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