Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
Zutaten
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Öl40 g
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Butter40 g
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festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)700 g
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Thymian abgezupft5 Stängel
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frisches Lorbeerblatt eingeschnitten1
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Wasser750 g
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1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz4 Prisen
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Äpfel (à 200 g)2
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Zitronensaft2 EL
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Zwiebeln (150 g), in Ringen (3 mm)3
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Nürnberger-Bratwürstchen16
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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