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Curry-Melonen-Nudelsalat
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Wasser1200 g
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Salz1 ½ TL
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Öl1 EL
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Farfalle350 g
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Staudensellerie in Stücken100 g
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rote Paprika in Stücken1
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Joghurt, 3,5% Fett70 g
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Pfirsichkonfitüre40 g
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Olivenöl20 g
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Curry mittelscharf2 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Zucker1 Prise
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Galiamelone in Würfeln (5 mm)300 g
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Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft, halbiert1 Pck.
-
Avocado klein (ca. 200 g), in Würfeln (5 mm)1
-
Serrano-Schinken in Stücke gezupft100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
17 g
Brennwert
2007 kJ /
479 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
6.5 g
Kohlenhydrate
53 g
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