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Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schalotte1
-
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten60 g
-
Apfelessig15 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln festkochend, in mundgerechten Stücken750 g
-
Katenschinkenwürfel120 g
-
Sonnenblumenkerne40 g
-
Feldsalat160 g
-
Butter in Flöckchen50 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
531 kcal /
2225 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
37 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoffe
5.2 g
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