Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
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Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf

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Zutaten

  • 60 g Salatkern-Mischung
  • 500 g Wasser
  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 300 g Porree
  • 1 Apfel
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • 100 g Frischkäse
  • 2 Prisen Muskat

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2431 kJ / 581 kcal
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
33 g
Ballaststoffe
5.6 g

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