Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Shrimps-Lachs-Spieße

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Sonnenblumenöl
50 g
Zitronensaft
20 g
Honig
1 EL
Sojasauce
30 g
Sambal Oelek
1 TL
Senf
1 ½ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 2-3 cm)
400 g
Shrimps, roh, geschält
200 g

Spinat-Kartoffeln

Wasser
750 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
1000 g
Blattspinat, TK aufgetaut
200 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe
1
Sonnenblumenöl
30 g
Milch
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 2787 kJ / 666 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 48 g

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