![Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EB5E4BA-C286-45C2-95DD-2778E60EF958/Derivates/d3d9a088-0694-4b30-a7db-43dc6b145d2d.jpg)
Kompatible Versionen
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Streifen Limettenschale, Bio (à 1 x 4 cm)
- 12 Stängel Dill, abgezupft
- 1 TL Fleur de Sel
- 750 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, klein
- 400 g grüne Bohnen, frisch
- 2 TL Öl
- 2 Prisen Salz
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
- 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in feinen Streifen
- 80 g Butter, in Stücken
- 4 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3086 kJ / 738 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 45 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 Min
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 λεπτ.
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
50 Min
Fisch-Piccata
1 Std.
Seelachs mit Kartoffeln, Kaiserschoten und Orangen-Frischkäse-Sauce
1 Std.
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1 Std.
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 λεπτ.
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
35 Min
Gedämpfte Lachspäckchen
55 λεπτ.
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40 min
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 min
Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce
45 λεπτ.