Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse
Zutaten
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Hähnchenschenkel, mit Haut4
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Korianderkörner2 TL
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Meersalz, grob1 TL
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Öl3 EL
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Zwiebel halbiert1
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Koriander abgezupft, Stiele gedrittelt1 Bund
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gelbe Currypaste (20 g)1 EL
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Kokosmilch400 g
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Geflügelbrühe300 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken3 Prisen
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Möhren in Stücken (1,5 cm dick)400 g
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Brokkoli in Röschen300 g
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brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Shiitakepilze, frisch Stiele entfernt200 g
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Basmati-Reis240 g
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Limettensaft2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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