Nizza-Salat

Nizza-Salat

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Eier
2
grüne Bohnen in Stücken (3-4 cm)
100 g
Schalotte halbiert
1
Weißweinessig
20 g
Dijon-Senf
1 - 2 TL
Olivenöl
40 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Römersalatherzen in Stücke gezupft
2
Tomaten geachtelt
2
grüne Paprika in dünnen Streifen
½
Oliven, schwarz, entsteint
40 g
Thunfisch, in Lake naturell (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft
8
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 486 kcal / 2036 kJ

Eiweiß 26 g

Fett 37 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoffe 4.1 g

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