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Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren
4.5 374 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Erdbeeren geviertelt
    250 g
  • Grüner Pfeffer, eingelegt zerdrückt
    ½ TL
  • Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    ¼ TL
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Wasser
    500 g
  • Eier
    4
  • Spargel, grün unteres Drittel geschält, in Stücken (5 cm)
    500 g
  • Bacon in Scheiben, halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sardellenfilet, in Öl abgetropft
    1
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Zitronensaft
    40 - 60 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Rapsöl
    30 g
  • Römersalatherz in Streifen
    1

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 632 kcal / 2643 kJ
Eiweiß 41 g
Fett 47 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 3.6 g

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