Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

4.7 105 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Curry scharf
1 gestr. TL
Fleur de Sel
1 gestr. EL
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Mango, reif in kleinen Stücken
1
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1693 kJ / 404 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Fisch mit Olivenbröselkruste

1h 5min

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

2h

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Orientalische Hackbällchen

40min

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

30min

Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

1h 15min

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45min

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

40min

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1h 10min

Kartoffelsalat mit Lachs und Avocado

1h 10min

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

25min

Nizza-Salat

40min