Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

4.7 104 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Curry scharf
1 gestr. TL
Fleur de Sel
1 gestr. EL
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Mango, reif in kleinen Stücken
1
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1693 kJ / 404 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50 λεπτ.

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1ωρ. 10 λεπτ.

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2ωρ. 20 λεπτ.

Curry-Orangen-Pute

2ωρ. 20 λεπτ.

Scampi-Melonen-Spieße auf Bulgursalat

45 λεπτ.

Rinder-Gemüse-Wraps mit Mango-Dip

30 λεπτ.

Fisch mit Olivenbröselkruste

1ωρ. 5 λεπτ.

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45 λεπτ.

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

20 λεπτ.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1ωρ.

Pizza mit Rucola und Parmaschinken

1ωρ.