Lachs-Ei-Wraps mit Senfcreme
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Lachs-Ei-Wraps mit Senfcreme

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Zutaten

Senfcreme

  • 100 g Salatgurke, längs halbiert, entkernt, in Stücken
  • 2 TL Dill, getrocknet
  • 1 Schalotte
  • 20 g scharfer Senf
  • 10 g körniger Senf
  • 200 g Salatcreme
  • 5 g Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Füllung und Fertigstellung

  • 400 g Wasser
  • 5 Eier
  • 350 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, am Stück
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zitronensaft zum Würzen
  • 70 g Eisbergsalat
  • 70 g Radieschen
  • 8 Weizentortillas

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1910 kJ / 454 kcal
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
2 g

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