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Melonen-Brot-Salat
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
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Knoblauchzehen2
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Öl30 g
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Fladenbrot in Würfeln ( 2 cm)200 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Olivenöl60 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft60 g
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Honigmelone ohne Kerne, in Stücken200 g
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Rucola in mundgerechten Stücken60 g
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Salatgurke geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)100 g
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Honigmelone ohne Kerne, in Stücken (4 cm)100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
393 kcal /
1646 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
37 g
Ballaststoffe
3.7 g
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Mmmh... Melone!
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