Parmesan-Tarte mit frischem Gemüse

Parmesan-Tarte mit frischem Gemüse

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Stücke

Zutaten

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
190 g
Parmesan in Stücken
60 g
Wasser
100 g
Eier
2
Backpulver
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Magerquark
100 g
Zitronensaft
1 Spritzer
gemischtes Gemüse (z. B. Rucola, Cherry-Tomaten)
250 g
Putenbrust-Aufschnitt
30 g
Mini-Mozzarella-Kugeln
50 g
Oliven, schwarz, entsteint in Ringen (2-3 mm)
20 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 309 kcal / 1293 kJ

Eiweiß 14 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 25 g

Ballaststoffe 1.9 g

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