Spinat-Pizza mit Ei

Spinat-Pizza mit Ei

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Pizza Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
340 g
Wasser
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
1 ¼ TL
Zucker
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Käse in Stücken (z.B. Gouda)
200 g
Zwiebeln halbiert
70 g
rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken
1
natives Olivenöl
20 g
passierte Tomaten, konserviert
250 g
Tomatenmark
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Zucker
1 TL
Blattspinat, TK gehackt, aufgetaut, abgetropft
200 g
Eier
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 2985 kJ / 713 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 67 g

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