Kartoffel-Porree-Salat
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Kartoffel-Porree-Salat

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Zutaten

  • 700 g Wasser
  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Porreestangen (400 g), in Ringen (2 cm)
  • ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Glas Mixed Pickles (Abtropfgew. 190 g), abgetropft, Sud aufgefangen
  • 3 TL Senf
  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 150 g Mayonnaise
  • 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Kresse-Beet

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2135 kJ / 510 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
32 g

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