Zucchini mit Hackfüllung

Zucchini mit Hackfüllung

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Chiliflocken
½ TL
Salz
2 TL
Zwiebeln halbiert
4
Tomaten geviertelt
2
Hackfleisch, gemischt
400 g
Tomatenmark
30 g
Zucchini mittelgroß (à 200 g)
4
Olivenöl
60 g
Kurkuma
½ TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
100 g
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 Prise
Sahnejoghurt
150 g
Minze abgezupft und grob zerzupft
4 Stängel
Fladenbrot
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2661 kJ / 636 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 38 g

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