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Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
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Garnelen, roh, geschält300 g
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Zitronensaft10 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen2
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Basilikum abgezupft und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
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Majoran abgezupft2 - 3 Zweige
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Olivenöl70 g
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Salatgurke entkernt (ca. 250 g), in Scheiben (1 cm)1
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rote Paprika (ca. 400 g), in Würfeln (1 cm)3
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Schmand200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Spaghetti400 g
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trockener Weißwein150 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
798 kcal /
3343 kJ
Eiweiß
30 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
83 g
Ballaststoffe
9.6 g
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Finessen 4/2015
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