Geschnetzeltes mit Orange
TM5 TM6

Geschnetzeltes mit Orange

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Zutaten

  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 20 g Öl
  • 500 g Hähnchenfleisch, in Streifen (1 x 3 cm)
  • 200 g Reis
  • 230 g Wasser und mehr zum Kochen
  • Salz zum Kochen und Abschmecken
  • 3 Orangen, unbehandelt
  • 40 g Speisestärke
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 200 g Sahne
  • 2 TL grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
  • ½ TL Zucker
  • 150 g Zuckerschoten, halbiert
  • weißer Pfeffer zum Abschmecken
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Bestreuen (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2555 kJ / 610 kcal
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
4.2 g

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