Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech
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Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

Zutaten

  • 250 g Gouda, in Stücken
  • 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 g Zitronensaft
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Muskat
  • 20 g Speisestärke
  • 3 Eier
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 300 g Frischkäse
  • ½ Bund Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
  • ½ TL Knoblauch, granuliert
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 200 g Schinken, gekocht, in Scheiben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2218 kJ / 530 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
35 g

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