Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
250 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Möhren in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
5 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 ½ TL
Muskat
½ TL
Speisestärke
20 g
Eier
3
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Frischkäse
300 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
½ Bund
Knoblauch, granuliert
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Schinken, gekocht in Scheiben
200 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2218 kJ / 530 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 22 g

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