Spaghettinester
TM5 TM6

Spaghettinester

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Zutaten

  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 1400 g Wasser
  • 200 g Brokkoli
  • 1 Karotte (ca. 50 g)
  • 2 TL Salz
  • 300 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr für das Nudelwasser
  • 400 g stückige Paradeiser, aus der Dose
  • 20 g Paradeismark
  • 2 EL italienische Kräuter, getrocknet (Basilikum, Thymian, Oregano, Majoran)
  • ½ TL Zucker
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 12 Mini-Mozzarella
  • frische Basilikumblätter, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1944 kJ / 464 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
7 g

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