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Mini-Omelettes

Mini-Omelettes
3.8 391 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Öl zum Einfetten
  • Haferkleie zum Ausstreuen
  • Zucchini in Stücken
    120 g
  • rote Paprika (ca. 160 g), in Stücken
    1
  • Schalotte klein
    1
  • Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    3 Stängel
  • Mozzarella, light (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
    125 g
  • Eier
    7
  • fettarme Milch
    150 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 80 kcal / 333 kJ
Eiweiß 7 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 3 g
Ballaststoffe 0.6 g

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