Käse-Wraps mit Möhren-Mandel-Salsa
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Käse-Wraps mit Möhren-Mandel-Salsa

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Zutaten

  • 1 Zwiebel, groß, geviertelt
  • 60 g Mandeln
  • 15 g Olivenöl
  • 400 g Möhren, in Scheiben (2 cm)
  • 30 g Ahornsirup
  • 30 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Kardamom, gemahlen
  • 6 Weizentortillas (à ca. 70 g)
  • 12 grüne Salatblätter (z.B. Lollo Rosso)
  • 12 Scheiben Käse, fettarm (ca. 250 g), z.B. Fol Epi Légère (16% Fett)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1982 kJ / 472 kcal
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
21 g

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