Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark

Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark

4.2 213 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

10 Portionen

Zutaten

Reisbratlinge

Möhren in Stücken
300 g
Zwiebel halbiert
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Vollkornreis
200 g
Wasser
1200 g
Gouda in Stücken
100 g
Eier
2
Haferflocken fein
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen

Apfel-Radieschen-Quark und Fertigstellung

Radieschen
100 g
Apfel geviertelt
100 g
Magerquark
250 g
Olivenöl
20 g
Schnittlauch in Röllchen
20 g
Senf
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 287 kcal / 1200 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 26 g

Ballaststoffe 2.9 g

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