Kartoffelpizza mit Gemüse

Kartoffelpizza mit Gemüse

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 2 Std.

8 Portionen

Zutaten

Teig

Hartweizengrieß
600 g
Kartoffeln gekocht, in Stücken
100 g
Wasser lauwarm
320 g
Salz
2 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Hefe
15 g
½ Pck. Trockenhefe

Belag

Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
10 g
gelbe Paprika in Stücken (1-2 cm)
100 g
rote Paprika in Stücken (1-2 cm)
100 g
Zucchini in Stücken (1-2 cm)
100 g
Aubergine in Stücken (1-2 cm)
100 g
weiße Champignons, frisch in Scheiben
250 g
Salz
1 TL
Basilikum abgezupft
2 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 452 kcal / 1891 kJ

Eiweiß 17 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 62 g

Ballaststoffe 4.2 g

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