Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Muffins
- 100 g Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Zucchini, klein, in Stücken
- 80 g Mandeln
- 2 Eier
- 150 g Milch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 18 Cherry-Tomaten, klein, halbiert
Käsecreme und Fertigstellung
- 100 g Emmentaler, in Stücken
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 280 g Milch
- 160 g Sahne
- 20 g Speisestärke
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert, und etwas mehr zum Bestäuben
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2819 kJ / 673 kcal
- Eiweiß
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 46 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
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