Mozzarella gefülltes Fladenbrot
TM6 TM5

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

4.1 (258 Bewertungen)

Zutaten

Belag

  • 15 g Parmesan
  • 1 EL frische Petersilienblätter

Füllung

  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Mozzarella, in Scheiben
  • 40 g Crème fraîche
  • 1 Ei

Teig

  • 130 g Topfen (40% Fett)
  • 80 g Butter, in Stücken
  • 270 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 Ei
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Eidotter
  • 1 EL Wasser

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
957 kJ / 229 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 74 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte