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Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Salatgurken entkernt, in Stücken650 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Zwiebeln halbiert2
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Knoblauchzehe1
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Dill abgezupft1 Bund
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Naturjoghurt100 g
-
Crème fraîche400 g
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Kräutersalz1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¾ TL
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Zucker1 Prise
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Zitronensaft10 g
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Paprika edelsüß1 TL
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Wasser700 g
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Frühkartoffeln ungeschält800 g
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Flusskrebse, gegart aus der Kühltheke400 g
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Öl zum Braten
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Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
570 kcal /
2388 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
37 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
3.4 g
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Früh-Kartoffeln
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