Chili con Pollo
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Chili con Pollo

3.8 (26 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g Schalotten
  • 20 g Knoblauch
  • 1 rote Chilischote, frisch, in Stücken
  • 10 g Olivenöl
  • 600 g Tomaten, in Stücken
  • 200 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
  • 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack, und etwas mehr zum Würzen
  • 150 g Mais aus der Dose, abgetropft
  • 2 Dosen Kidneybohnen (Abtropfgew. à 250 g ), abgetropft
  • 10 g Mehl
  • Pfeffer zum Würzen
  • 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, dicke Stücke waagerecht halbiert
  • Koriander, abgezupft, zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
995 kJ / 238 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
10.9 g

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