Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen
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Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

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Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken (ca. 3 cm)
  • 600 g Erbsen, TK
  • 8 Wiener Würstchen (à 80 g)
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • ½ TL Muskat
  • ¼ TL Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2372 kJ / 567 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
25 g
Ballaststoffe
12.5 g

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