Zucchini-Hackfleisch-Eintopf

Zucchini-Hackfleisch-Eintopf

4.1 1.5K Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Schweinefleisch, sehnenfrei in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt
    200 g
  • Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Chilischoten, frisch nach Geschmack, halbiert, entkernt
    ½ - 1
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Reis
    150 g
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    2 EL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Ketchup
    200 g
  • Crema di Balsamico
    15 g
  • frische Tomaten reif, in mundgerechten Stücken
    200 g
  • Zucchini in mundgerechten Stücken
    500 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 306 kcal / 1280 kJ
Eiweiß 18 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 32 g
Ballaststoffe 2.3 g

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