Kompatible Versionen
Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 ½ TL Thymian, getrocknet
- 30 g Olivenöl
-
30
g Traubensaft hell
oder 30 g Apfelsaft - ¼ TL Paprika edelsüß
- 1 TL Senf
- 1 ¼ TL Salz
- 500 g Hähnchenbrustfilets in vier Stücken
- 600 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 400 g Blumenkohl in Röschen
- 200 g Milch
- 30 g Butter
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Estragon, getrocknet
- 1 Prise Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 367 kcal / 1536 kJ
- Eiweiß
- 37 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
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