Pilz-Gemüse-Topf

Pilz-Gemüse-Topf

4.2 518 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Schalotte (ca. 30 g)
1
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Petersilienwurzeln in Stiften
80 g
80 g Pastinake, in Stiften
Möhren in Stiften
100 g
rote Paprika in Streifen (5 cm x 5 mm)
150 g
Zucchini längs halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
frische Pilze (z. B. Champignons), halbiert, große geviertelt
200 g
Tomaten in Würfeln (1 cm)
150 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zitronensaft
1 Spritzer
Curry
½ TL
Saure Sahne
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 68 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1010 kJ / 241 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 14 g

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