Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip
TM31 TM5 TM6

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

4.1 (222 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 Avocado (z.B. Sorte Hass), geschält, Kern entfernt, in Stücken
  • 250 g Ricotta
  • 1 Zitrone, Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Chiliflocken
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 600 g Wasser
  • 500 g festkochende Kartoffeln, klein (z.B. Drillinge), ungeschält

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1273 kJ / 304 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
20 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 97 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte