Warmer mediterraner Gemüsesalat

Warmer mediterraner Gemüsesalat

4.1 898 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Aubergine geviertelt, in Scheiben (1 cm)
200 g
Zucchini halbiert, in Scheiben (1 cm)
200 g
gelbe Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (2 cm)
1
Cherry-Tomaten
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Wasser
500 g
Rucola
100 g
Feta, light (siehe Tipp)
100 g
Crema di Balsamico
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 728 kJ / 174 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fit mit Intervallfasten 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

40min

Blumenkohl-Kichererbsen-Salat

40min

Lachs mit Mozzarella-Mango-Tomaten-Salat

25min

Detox-Salat

10min

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50min

Pesto-Gemüse-Salat

20min

Sattmacher-Salat

40min

Warmer Zucchini-Champignon-Salat mit Feta

40min

Paprika-Bowl mit Hähnchen

25min

Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

1h 10min

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

1h

Champignon-Rucola-Salat

30min