Curry-Brokkoli-Salat mit Mango
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Curry-Brokkoli-Salat mit Mango

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Zutaten

  • 250 g Brokkoli, in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 30 g Cranberrys, getrocknet
  • 20 g Öl
  • 50 g Kokosmilch
  • 20 g Honig, flüssig
  • 1 - 2 TL Curry
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 250 g Mango, in kleinen Würfeln

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1769 kJ / 433 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
11.6 g

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