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Fenchel-Melonen-Salat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Walnusshälften60 g
-
Fenchel in Stücken300 g
-
Minze abgezupft5 Stängel
-
Öl50 g
-
Weißweinessig20 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Zucker1 TL
-
Orangensaft50 g
-
Dijon-Senf1 TL
-
Wassermelone ohne Kerne, in Stücken (2 cm)500 g
-
Salatherzen in Streifen (3 cm)200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
299 kcal /
1252 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
3.3 g
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