Fenchel-Melonen-Salat

Fenchel-Melonen-Salat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Walnusshälften
60 g
Fenchel in Stücken
300 g
Minze abgezupft
5 Stängel
Öl
50 g
Weißweinessig
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Orangensaft
50 g
Dijon-Senf
1 TL
Wassermelone ohne Kerne, in Stücken (2 cm)
500 g
Salatherzen in Streifen (3 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1252 kJ / 299 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 18 g

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