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Blumenkohl-"Taboulé"
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 Portionen
Zutaten
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Datteln entsteint7
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Minze abgezupft, zum Garnieren
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gelbe Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
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rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
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Blumenkohl in kleinen Röschen400 g
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Zimt¼ TL
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Chiliflocken (z.B. Pul Biber)¼ - ½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin)½ TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Tahin20 g
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Zitronensaft10 g
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natives Olivenöl15 g
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Sesam, geröstet (optional) zum Garnieren1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
148 kcal /
620 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
5.3 g
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