Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 Stängel Petersilie, abgezupft
- 25 Stängel Minze, frisch, abgezupft
- 150 g rote Paprika, in Stücken
- 1200 g Wasser
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 160 g Bulgur
- 5 EL Zitronensaft
- 2 TL Salz
- 2 EL Honig
- 5 EL Olivenöl
- 2 - 3 Prisen Chiliflocken
- 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 200 g Aprikosen, in Spalten (1 cm breit)
- 150 g Römersalat, in Streifen (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1363 kJ / 325 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 13 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 Min
Tarte provençale
1 Std. 40 Min
Gemüse-Taboulé
1 Std. 45 Min
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 Min
Gazpacho Andalusia
40 Min
Orient-Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Tabouleh
15 Min
Orientalischer Kartoffelsalat
2h
Linsensuppe mit Aprikosen und Granatapfel
35 Min
Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl
50 Min
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1 Std.
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40 Min