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Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
4.8 350 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Radicchio (ca. 150 g), in Stücken (2 cm)
    1
  • Rucola grob zerzupft
    125 g
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Toastbrot geviertelt
    4 Scheiben
  • Ziegenkäserolle (125 g), in 16 Scheiben
    1
  • Walnusshälften
    50 g
  • Balsamico, hell
    35 g
  • Akazienhonig und etwas mehr zum Beträufeln
    20 g
  • Orangenmarmelade
    20 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Rohrzucker
    1 TL
  • Birne reif, in dünnen Spalten
    1

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 329 kcal / 1379 kJ
Eiweiß 8 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 33 g

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