Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Auberginenröllchen mit Paneer
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
Minz-Joghurt
-
Knoblauchzehe1
-
Minze abgezupft4 Stängel
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz¾ TL
-
Granatapfelkerne50 g
Auberginen-Paneer-Röllchen
-
30 g ÖlGhee30 g
-
Aubergine längs in 10 Scheiben (ca. 2 mm dick)350 g
-
Babyspinat, frisch30 g
-
Paneer in Stiften (5 x 1,5 cm), siehe Tipp200 g
Linsensauce
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehe1
-
frische Chilischote rot, entkernt, in Ringen1
-
Curry1 TL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Kardamom, gemahlen1 TL
-
Salz½ TL
-
40 g ÖlGhee40 g
-
Senfkörner1 TL
-
rote Linsen, getrocknet abgespült200 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Wasser450 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
-
Babyspinat, frisch30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
29 g
Brennwert
2456 kJ /
587 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
13.3 g
Kohlenhydrate
56 g
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Die perfekte Welle
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