
Geräte und Zubehör
Gemüse-Lachs-Auflauf
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
3 Portionen
Zutaten
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Wasser400 g
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Brokkoliröschen300 g
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rote Paprika in Würfeln (2 cm)250 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Zucchini in Würfeln (2 cm)300 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)250 g
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Eier getrennt3
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Schalotte halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Rapsöl5 g
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Magerquark250 g
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fettarme Milch40 g
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Muskat2 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
410 kcal /
1715 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
6.1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
1282 mg