Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse
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Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse

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Zutaten

  • 350 g Brokkoliröschen
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 200 g körniger Frischkäse
  • 2 Eier
  • 50 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 100 g Schinken, gekocht
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Muskat
  • 100 g Harzer Roller, in dünnen Scheiben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1715 kJ / 410 kcal
Eiweiß
54 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
13 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
7.7 g
Natrium
2480 mg

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