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Erbsen-Kartoffel-Topf mit Eiern
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Speckwürfel120 g
-
Butter30 g
-
Wasser500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Kartoffeln in Stücken800 g
-
Erbsen, frisch oder TK300 g
-
Eier4 - 6
-
Milch100 g
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Sahne50 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ gestr. TL
-
Muskat1 Msp.
-
Pfeffer¼ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
516 kcal /
2160 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
6.4 g
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Kartoffeln satt
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