Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“
TM6

Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“

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Zutaten

  • 6 Eier
  • 100 g Wasser und mehr zum Auffüllen
  • 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 1 Bund Dill, abgezupft
  • 30 g Öl
  • 2 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 30 g Kapern, abgetropft
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Cornichons, in Stücken (Sud aufgefangen)
  • 100 g Milch
  • 15 g Gurkenwasser
  • 300 g Crème fraîche
  • 5 g Worcester-Sauce
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1571 kJ / 375 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Ballaststoffe
3.4 g
Natrium
267 mg

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