Low Meat Königsberger Klopse

Name: Low Meat Königsberger Klopse
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Brötchen, altbacken; 80 g Zwiebeln; 200 g Möhren; 1 Ei; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 250 g Hackfleisch, gemischt; 800 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 750 g Kartoffeln; 200 g Sahne; 1 TL Zitronensaft; 50 g Mehl; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 60 g Kapern, eingelegt; Petersilie

4.2 ( 5 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 Portionen

Zutaten

50 g Brötchen, altbacken in Stücken (4 cm)
80 g Zwiebeln halbiert
200 g Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
1 Ei
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
250 g Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
800 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
750 g Kartoffeln in Stücken (4 cm)